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新辣道魚火鍋加盟 項目介紹：

新辣道餐飲管理有限公司成立于2004年，是一家立足，輻射全國的大型餐飲連鎖企業。公司現有員工數千名，年營業額達數億元。旗下擁有五十多家“新辣道”魚火鍋餐廳、“錦府鹽幫”酒樓等相關餐飲品牌。在、地區建有大型現代化配送中心和生產基地。

新辣道餐飲管理有限公司旗下主營的“新辣道”魚火鍋連鎖餐廳以其風味、選材考究、服務特色鮮明等優勢，成為深受白領喜愛的知名餐飲品牌。2006年，“新辣道”品牌獲得了飯店協會頒發的“火鍋名店”稱號；2009年，“新辣道”成為大眾點評網“2009食尚盛典”活動受歡迎的餐廳之一。

梭邊魚原產自，肉多刺少，肉質細膩柔滑，異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲管理有限公司攜手引入，成立了“新辣道”魚火鍋餐廳。“新辣道”核心產品梭邊魚是采用鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其特色的養魚、井鹽、古法腌菜的三大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚可謂是正宗、地道的梭邊魚火鍋。

“菜品即人品，做菜如做人”。新辣道餐飲管理有限公司以成為餐飲龍頭企業為發展目標，以扶持食品安全為根本，在涮品、菜蔬等食材的采購上嚴格按照出品規范精挑細選，不吝工本之靡費，但求純凈地道之品味。同時，“新辣道”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝，一次性使用，徹底減少回油！

梭邊魚，原產，性喜溫水，冬季到江邊水淺處覓食，當地方言稱“梭邊魚”。

新辣道，精選魚苗，自建大型養魚基地，從地下1800米處取地下，水體長年恒溫控制在23-28攝氏度，幫助魚兒放松精神，吸收水中礦物質，自由成長，成魚嚴格控制出塘時間，嚴格控制體重，確保在魚肉在食用時間內為顧客奉上美食……

我們堅信：好水養好魚！

新辣道梭邊魚不僅肉鮮味美，更是滋補佳品。

1. 協助選址與評估：

協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對建筑、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。

2. 統一裝修與設備：

為確保新辣道的統一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計。

餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。

餐廳設備統一由總部指定。

3.人力資源支持：

開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。

開店期間，總部提供人力支持及輔導。

4.不斷的教育訓練：

開店前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、餐廳的基本管理和執掌開設相應的課程；為不同職級員工開設相應課程。

開店期間，總部針對各層級管理干部不同的工作內容，開設相應的持續教育課程，同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。

5.營運指導和協助：

開店前，制定并協助完成開店籌備工作。

開店期間，總部相關人員會不定期到加盟店進行指導督核，召開經營月會，協助加盟商制定經營方案。

１.需要有創業的欲望及成功的夢想

２.認同新辣道的經營理念

３.能夠完全遵循品牌的標準和要求進行店面管理

４.資金支持

５.誠信經營，擁有合格的地緣關系

６.具有承擔整個經營的能力