藥包樓火鍋是一家集飲食文化研究、食品研發、餐飲連鎖管理、餐飲原輔材料銷售為一體的民營企業。以經營重慶傳統老火鍋為主,成立于2010年。藥包樓火鍋擁有相當成熟的火鍋技術和經營管理模式。火鍋技術的研發被視為怡生火鍋發展的根基和企業存在于社會的行業責任。味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實。在不使用任何香料的情況下,選用好的原輔材料,按獨特自有工藝嚴格量化炒制標準,突出藥包樓火鍋麻辣鮮香的復合本香味。這種純正環保的火鍋,不僅對人體有上好的理用,而且能讓用餐者產生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺,能的長期鎖定消費者。藥包樓火鍋技術的深度挖掘,為單店長期不錯經營奠定了堅實的基礎。
藥包樓火鍋不斷與時俱進,開發了許多新的鍋底產品和味型。味型獨特,營養健康,緊隨健康飲食消費潮流,比成都清油火鍋更具火鍋風味,比重慶老火鍋更適應外地市場的消費需求;極大的滿足了加盟店經營中的特色需求。企業經近十年的發展,將重慶人獨特的個性與重慶火鍋的麻、辣、鮮、香很好結合,構筑起藥包樓火鍋燃情熱烈的用餐氛圍,搭建起誠信交流的分享平臺。“藥包樓火鍋”店堂風格上采用充滿現代氣息的色調來體現歷史傳說的精髓,擯棄大多數餐廳一味仿古的單一陳舊格調取向。不論是硬件環境還是軟件服務都將個性體現得充分。在“藥包樓火鍋”用餐,你將享受心情的釋放,領略人與人之間的真誠與豪爽。
藥包樓火鍋直營連鎖的運作模式更利于單店的經營管理。單店的各項經營指標納入總部統一評估,隨時監控調整單店的人財物。供貨渠道的建立、原材料質量標準、再加工質量要求、酒水菜品的收銀組合、人力資源的深度開發與綜合利用、完整營銷體系構建……總部量身定制操作標準,設置獨立管理平臺,再由專業部門進行動態管理,確保單店穩定運營。為了在新世紀繼續保持先進地位,藥包樓火鍋將依托強大的品牌資源和研發制造實力,整合多種資源,致力為廣大客戶及合作伙伴提供比較滿意的火鍋,比較完善的服務和支持,以及更合理的價格。與廣大客戶一起成長,走向成功!
開業前:
1、考察現場:參觀總部,品嘗藥包樓火鍋系列美食。
2、確定商圈:專人協助選址及商圈評估。
3、競品分析:分析區域競品信息,確定適合的產品組合。
4、實操機會:總部提供烹飪制作實操機會,從前臺到后臺親身歷練。
5、裝修設計:根據商圈的不同進行裝修方案的定位與設計。
6、物料設計:墻面形象畫、菜單燈箱片、形象窗貼、海報、DM單等終端宣傳資料。
開業中:
1、裝修監理:現場指導店面裝修及施工,包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考。
2、手續辦理:協助合作商報批消防、工商、稅務等手續。
3、物料采購:提供加盟店所需的設備訂購、安裝、調試。
4、人員招聘:協助提供專業的人才招聘及薪酬管理方案。
5、運營指導:提供全套店鋪經營管理手冊,解決加盟店運作實際問題。
6、基層培訓:基層員工深入細致的實戰訓練,加強團隊的實操能力。
7、營銷定制:深度分析當地顧客群,制定相應的經營方案。
8、開業策劃:提供開業營銷策劃方案。
9、標準配送:提供完善的財務制度及醬料、設備、餐具、服裝、宣傳物料等供應,規范加盟店的進、銷、存流程。
開業后:
1、新品支持:新品免費培訓指導,完善的產品支持,確保新品不斷,提高市場競爭力。
2、促銷支持:提供各類廣告設計和加盟店促銷方案的服務。
3、專人巡店:每季度至少一至兩次專人巡店,幫合作商主動發現問題,改善加盟店管理,提升加盟店經營業績。
4、廣告助力:總部持續提升各類媒體廣告支持,并發起主題活動,為合作商吸引顧客的眼球,增加營業額。
5、品質監控:提供完善的品質監控系統,確保產品競爭力。
6、持續培訓:長期免費的持續培訓和營銷策劃支持。
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