銀記腸粉店創建于上世紀50年代，是主營腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務企業。多年來，憑借質優味美的傳統布拉腸粉馳名于省港澳，其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評價，早在五、六十年代，“銀記腸粉”就名揚廣州西關地區，經過近年的企業改革與創立，銀記腸粉有了新的發展和新的提高，在省港澳地區都有較高的聲譽，成為了廣州傳統布拉腸粉的代名詞。

　　隨著銀記腸粉連鎖店的不斷發展，社會影響力日益擴大，美譽度逐漸提高，各項產品不斷改良創立，銀記腸粉屢獲殊榮。銀記腸粉店以其的食品，合格的服務，恒久的信譽，在廣大消費者得了合格的口碑。1993年，全國政協副主席、澳門人士馬萬祺先生親自指定用"銀記腸粉"來招待貴賓。2000年9月港澳人士美食專欄作家蔡瀾先生親臨銀記腸粉店，并執筆親題“以腸為王”加以贊譽。

　　近日，廣州市銀記腸粉店上九分店入選首屆“廣州百佳餐飲企業”評選活動的初選。現銀記腸粉店正努力沿著“小而專、小而優、小而特”的美食連鎖店方向發展，為宏揚廣州美食作出更大貢獻。