勇記越南河粉在餐品口味上，總部研發(fā)部摒棄原來單純強(qiáng)調(diào)口感的理念，主打養(yǎng)生健康，所有原料嚴(yán)格控制，提高/增加低油、低鹽、低脂，以迎合現(xiàn)代人崇尚食療養(yǎng)生，健康的飲食理念。其次，店面風(fēng)格上，對整體風(fēng)格進(jìn)行了升級改造，更多運(yùn)用木、石、植物等自然元素，并與現(xiàn)代化裝飾相結(jié)合，使就餐環(huán)境更舒適同時更貼近自然特色。勇記越南河粉始終堅持“以質(zhì)量求生存，以品牌促發(fā)展”的發(fā)展思路，提升企業(yè)內(nèi)部基礎(chǔ)管理水平，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量把控，促進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè) 。已食品管理體系、質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)健康管理體系等“四體系”認(rèn)證;同時，擁有“省級企業(yè)技術(shù)中心” ，積極進(jìn)行特色美食的研發(fā)和工藝的開發(fā)，目前已經(jīng)形成包括“招牌風(fēng)味”等五大風(fēng)味、兩百余個品種的產(chǎn)品系列，并取得傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝改 進(jìn)方面的多項(xiàng)發(fā)明及實(shí)用專利。勇記越南河粉始終視質(zhì)量為企業(yè)的生命線，并傾力于品牌產(chǎn)品開發(fā)，獲得顧客持續(xù)青睞。
很多人對餐飲創(chuàng)業(yè)總是有一些顧慮，擔(dān)心產(chǎn)品制作的工藝過于繁瑣，自己不能夠勝任。選擇勇記越南河粉作為經(jīng)營項(xiàng)目，加盟者完全可以丟棄掉這種擔(dān)心。河粉的制作在本身就是比較常見的，勇記越南河粉會將制作的原材料配送到門店，門店在制作的時候，只需要把河粉煮熟以后，每份按照比例添加就可以了，非常的簡單快捷。
勇記越南河粉加盟采用整店輸出模式。加盟商較擔(dān)心開店成功后，自己不會經(jīng)營，不會管理。所以，旗鼓村總部會對每一位加盟 商進(jìn)行的餐飲經(jīng)驗(yàn)培訓(xùn)。這里有較的講師，較系統(tǒng)的課程，從前期員工招聘，米線配料制作，到促銷手段，到后期財務(wù)預(yù)算，總結(jié)，計 劃，和盤托出，一應(yīng)俱全。旗鼓村一直堅持：讓客戶加盟開店不是目的，開店后的持續(xù)才是目的!
