云南石鍋魚是個云南的餐飲品牌，去源于云南，期初在云南發展，在云南就有上百家加盟店，店面發展的很快速，加盟店也不斷的增加。云南石鍋魚主要以石鍋魚為特色，也是時間久在餐飲市場存在的關鍵。云南石鍋魚公司成立很多年，在經營中，不放棄對石鍋的研究，不僅想要改變傳統吃火鍋的方法，在使用的烹飪餐具上也不斷的改進，采用云南大山深處的石材制作出來的石鍋，用于公司的餐飲經營上。云南石鍋魚在烹飪器材上非常的上心，聘請專業的石材工匠，為其打造健康的烹飪工具。云南石鍋魚還推出了蒸汽石鍋，讓更多的顧客都可以吃上健康的、營養的美味。
　　云南石鍋魚這是這些努力，使得自己的品牌在行業中的地位顯赫，公司發展到現在，也經常受很多電視臺，電視美食頻道的采訪，也經常榮登美食榜，品來帶來的效益很高。云南石鍋魚為了讓更多的加盟商合格加盟，公司從不放棄努力，大量的組建團隊，招募人才，為顧客帶來更多的美味食品，還提供全面的服務，讓公司發展的更快，在行業中的地位穩固，受到很多加盟商的重視。
　　云南石鍋魚的市場定位很準確，以時尚、歡樂、健康、營養為美食和品牌的定位，在美食上，公司不斷的改進，采用營養豐富的石鍋，這樣制作出來的美食，還可以融合石鍋的健康元素，石鍋內涵的健康元素，經過加溫，將食材和石鍋的礦物質元素相互的融合，增加食材的營養價值。此外，云南石鍋魚在店內的裝修也有特色，具有名族特色的裝修，店內的裝修有檔次，富有藝術感，讓顧客享受到更好的就餐環境。云南石鍋魚在很多方面都做的很好，也贏得不少顧客的好評。