91精品国产91久久久久久最新,成人国产一区二区三区精品,精品久久久久香蕉网

您現在所在的位置：網站首頁 > 餐飲 > 中餐 > 品牌加盟

*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

云南特色餐廳

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

云南
經營模式：

經銷代理特許合作自由連鎖直營
成立時間：

2009-04-22
門店總數：

499
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

立即留言領取招商資料

免責聲明

該內容由用戶自行發布，本網站不對該信息的真實性、合法性、有效性負責，相關法律責任由發布者自行承擔，提醒用戶甄別。

如該內容侵害他人合法權益，權利人可通過頁面下方《頁面刪除》《企業認領》鏈接中的聯系方式與我們溝通，我們將及時刪除，并積極支持權利人依法維權。

認領項目

頁面刪除

項目簡介
加盟優勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

云南特色餐廳加盟介紹

　　在“萬綠之宗、彩云之南”的云南，人們不僅隨處可以欣賞到如畫的美景，感受少數民族不一樣的風情，更可以隨處品嘗到當地特色的吃食。云南特色菜的主要特點是什么?招牌菜又是哪些菜系呢?
　　云南菜三大特色：
　　講究鮮嫩。云南常年蔬菜不斷，做素菜或用于點綴，體現清淡淳樸、鮮嫩回甜的風味，如炸洋蔥、釀百合、油炸仙人掌花等為當地的傳統名菜。家禽鮮嫩，講究滋養。
　　酸辣為主。云南特有的香茅草、香蓼草、草果、香菇等香料引入菜式，增添了誘人之味，而且云南的辣椒種類齊全，還有不少名醋，這使它們成為了漢族和各少數民族日常的調味品。
　　技法多樣。滇味既有漢族的蒸、炸、熘、鹵、汆、燉，具有酥嫩、鮮醇、清爽、濃香的特點，又有少數民族的烤、舂、焐、腌等，具有濃郁的地方風味。
　　邊走邊嘗：
　　香茅草烤魚
　　這是傣族的特色菜，在西雙版納很常見。它有兩個特點：一是用當地生長的青竹片夾住魚，用明旺烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香;二是該菜用的是西雙版納熱帶雨林盛產的香茅草和香菜，所以帶著一股香茅奇特的香味。它具備特色的是魚肚之內還有傣家的特殊醬料——“番茄喃咪”。
　　做法：白鯽魚洗干凈，將蔥、姜、蒜、青辣椒等切細，與鹽拌勻，腌制魚兩三個小時;把喃咪放進魚肚子里，把魚肚子合攏，用二三根香茅草葉捆好，用竹片夾緊，放在旺炭上烤。待八成熟時，抹上豬油，繼續烘烤5分鐘左右。
　　口感：香而酥脆，微辣回甜，烤肉和雨香味兼得。
　　汽鍋雞
　　云南專屬的傳統風味菜，自清乾隆年間起在滇南地區流傳。汽鍋扁圓小巧，一般是黃褐色或紅褐色的陶鍋，熱點是在鍋底中心有一突出的中空的小嘴。汽鍋雞多選用滋補的中藥材相佐，如花旗參汽鍋雞、三七汽鍋雞、松茸菌汽鍋雞、天麻汽鍋雞等。
　　做法：將新鮮的雞塊放入汽鍋中，加作料后蓋上蓋子，把汽鍋放入一盛滿水的湯鍋里，連汽鍋帶雞一起蒸。水沸后，蒸汽會從小嘴里沖入汽鍋，經過鍋蓋冷卻再滴入鍋內，一般要做三四小時才好。
　　口感：雞肉肥而不膩，雞湯色香濃郁，口感優佳。
　　菌菇旺鍋
　　到了云南，滿眼的綠和各類植物讓許多人感嘆物種的豐富，在這里僅菌類就有上百種：青頭菌、雞腿菌、雞油菌、珊瑚菌……而金針菇在當地只是價格相對低廉的一類。因此到了云南一定要吃地道的野菌，尤其是雨后新摘的新鮮菌類。要注意的是，吃菌菇定要在當地人的“照顧”下，因為很多菌類是有毒不能吃的。
　　吃法：一般來說，菌菇的吃法是比較成熟了的旺鍋吃法。在大吃菌菇菌后，千萬不要忽略的是一定要舀碗湯嘗嘗，而且一律新鮮。
　　口感：由素到葷漸進，既可品嘗到菌菇的鮮美，又可品味旺鍋的涮肉香。
　　乳扇
　　乳扇是地區的傳統乳制品，早在清代初期，白族人就掌握了用鮮牛奶制作乳扇的技藝。如今乳扇仍是大理地區很有名的小吃。從“鄧川弓魚美，洱源乳扇香”這句云南俗話里就可以知道乳扇在人們看來是多么的美味。
　　吃法：乳扇的烹調方法多種多樣，除生食外，煎、蒸、烤、燙、燴、炸、煮、炒皆可。
　　口感：顏色鮮黃帶紅，奶香四溢，具有風味;而且營養豐富，含有人體所需的蛋白質、氨基酸等多種物質，還有調和氣血、安神養心、健胃補虛等功用。

云南特色餐廳加盟優勢

　　1、品牌支持：共享所有品牌形象、商際、VI視覺系統、SI店面裝修系統、營銷物料工具等；
　　2、選址扶持：總部提供選址培訓、上門選址及商圈評估，無需加盟商擔憂；
　　3、裝修扶持：總部負責裝修或提供店面裝修及設計方案、效果圖、施工圖等；
　　4、培訓扶持：提供產品、管理、采購、財務、店長、店員短期成功、營銷、大客戶開發等培訓；
　　5、運營扶持：由總部統一派遣帶店師到店扶持，讓你合格經營；
　　6、開業扶持：總部運營經理提供開業扶持，并到場解決細節問題，讓你快速開業；
　　7、推廣扶持：結合總部多年實戰經驗，由團隊共同針對性完成節慶營銷方案；
　　8、店面升級：根據店面分析報針對性進行經營和菜品的升級培訓。

云南特色餐廳加盟條件

云南特色餐廳加盟流程

　　1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。
　　2、到總店實地考察了解，達成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費用。
　　3、到總店技術培訓，理論學習與現場教學相結合，學會為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經驗和管理方法。
　　4、選址開店，根據總部裝修規范對店面進行設計及整體裝修。
　　5、總部派人指導加盟店形象建設及配置硬件；隨時可就技術及經營問題進行咨詢。
　　6、總部代購適用設備及原料，確保實用廉價，并提供專用原料采購渠道。
　　7、加盟店將注冊登記材料（營業執照復印件等）報總部備案。

云南特色餐廳加盟動態

更多

云南特色餐廳相關問答

更多

熱門排行榜查看更多>

猜你喜歡換一批

熱門標簽

山西莜面加盟大型中式快餐店加盟南京灌湯包加盟糕店加盟港式牛雜加盟

用戶咨詢

張明軍

希望你們盡快聯系

企業回復

親，感謝您對云南特色餐廳的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-05-09 20:07:18 來自中國 39.181.190*
姚家幸

我有興趣,請聯系我;100平的門店總投資大概多少錢。

企業回復

親，感謝您對云南特色餐廳的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-05-09 18:35:42 來自 山東省臨沂市 39.76.102*
楊曉衛

我對此項目很是感興趣，請聯系我

企業回復

親，感謝您對云南特色餐廳的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-05-01 22:37:14 來自 江西省景德鎮市 59.63.56*
廖誠新

請給聯糸電話謝謝！

企業回復

親，感謝您對云南特色餐廳的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-04-30 19:49:18 來自 河南省新鄉市 42.235.249*
回呼咨詢

不錯我喜歡

企業回復

親，感謝您對云南特色餐廳的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-04-25 22:20:34 來自 甘肅省 42.88.40*