“渝大獅”作為重慶典型的地方方言，其寓意為中青年一代極富奮發向上與個性的山城人。代表了山城人的熱情、耿直跟豪爽，與重慶火鍋相同，具有濃郁的地方色彩，成立于1918年，開業至今始終保持月排隊8000桌+，是業內公認的名火鍋。品牌現在在全國已開設了近兩百家連鎖店。適應全國，四季不操心。
　　“渝大獅”是一家將重慶地域文明作為主題的火鍋店，店內包括500余款菜品，包括東西南北等各地特色；鍋底更是有6大系列，清湯鴛鴦鍋的推出讓生意不受淡季影響。具有低投入、低成本、高實現目標的特色。
　　公司從成立到現在，一直將火鍋技藝視為重中之重，將其看做公司發展的根基以及品牌存在的行業責任。始終堅持“合作商利益視為重中之重，職工利益第二，公司利益第三”的運營主旨，秉承“模式分享、合作共贏”的發展理念，打造的開店原則，致力于將重慶火鍋打造成為國際化品牌。
　　公司經過了20余載的發展以及沉淀，廣納博柬，而且整合社會各界資源，將火鍋越做越大。公司更是朝著集約化、規模化和多元化這三點方向發展，令品牌的核心競賽力得以不斷提高，盡力將公司打造成為國際化的聞名餐飲集團，讓每一位合作伙伴和公司職工都能夠完成人生和創富愿望！如果想開一家渝大獅加盟店，歡迎前來咨詢渝大獅老火鍋加盟。