漁味館除了一般巧手小菜，大廚更擅長(zhǎng)炮製鮑參翅肚。無(wú)論家常便飯，商務(wù)宴客，節(jié)日慶祝均照顧周到，務(wù)求為食客們提供多元化的選擇。一直深得食客們愛(ài)戴。
漁味館代表了粵菜的新時(shí)代。以新鮮生勐海鮮作主力，配以即場(chǎng)烹製烤鴨為特色。加上一貫獨(dú)特秘方烹調(diào)的日本皇冠吉品鮑魚(yú)，將食品質(zhì)素推至高層次。
漁味館繼續(xù)以品質(zhì)的粵式點(diǎn)心及矜貴的菜餚美饌，配以富麗堂皇的裝修打造成為具人氣的宴會(huì)。為顧客提供一個(gè)殿堂級(jí)享受，漁味館加盟品牌來(lái)自洞庭湖畔的好的鮮味，選用洞庭湖特有的回頭魚(yú)制作，肉質(zhì)更為鮮嫩爽滑，肉厚刺少，質(zhì)地肥腴。采用制造醬料煮制，還特意添加金桔，酸酸的口感和魚(yú)肉超乎想象的搭，鮮嫩又不膩。一份猛龍過(guò)江還配有一碗面條，是師傅新鮮純手工制作的，特別有勁道!
同樣來(lái)自洞庭湖的谷鴨，由于是走地養(yǎng)殖，肉質(zhì)十分緊密，不肥、不油膩。微微炸過(guò)，所以鴨肉的水分被緊緊地鎖住了，吃起來(lái)肉質(zhì)酥爛、香辣可口。
漁味館舒服的就餐氛圍，得到眾多成功、時(shí)尚的年輕人的追棒，因?yàn)樵谶@里不僅可以吃到傳說(shuō)中的美食，更為肩負(fù)工作生活等壓力的你帶來(lái)心靈的灑脫。隨著都市生活的節(jié)奏越來(lái)越快，繁忙的工作壓得城市人有點(diǎn)喘不過(guò)氣來(lái)，到了漁味館，這里沒(méi)有富麗堂皇的建筑，有的只是清新自然，純樸的原木搭建，少數(shù)民族及異域風(fēng)情的擺設(shè)，無(wú)不讓人感到放松。享受漁味館的美食，放松緊蹦的神經(jīng)，感受這里自然，無(wú)約束的氛圍，釋放美好心情，這正是漁味館受到越來(lái)越多的人喜歡并甘愿為此等候60分鐘的因素之一!
