俗話說：“男人不可三日無姜。”中醫理論,姜是助陽之品:姜含揮發性姜油酮和姜油酚,有活血,祛寒,除濕,發汗之功:特別是姜具有利膽,健胃止嘔,避腥臭,消水腫的作用。加上上海具備有特色的一種調味品——糟辣椒，湯色鮮紅,香濃辣輕,具有微辣微酸而又香、鮮、嫩、脆、咸的獨特風味的風味特色。
　　“魚之夢”采用的魚片主材，選用淡水湖泊特有的冷水活魚，因水質純凈、水深溫度低的緣故，所產的魚類為“肉嫩、骨健、體肥、味鮮、富含營養的上等佳魚。尤其是“魚之夢”的主要食用魚類黑魚，因營養價值極其豐富 全國魚火鍋加盟，素有“水中人參、食中瑰寶”的稱謂。
　　薄--薄如蟬翼 神乎其技
　　“魚之夢”的另一項絕技 魚火鍋加盟，就是擁有的美食魚片。每條魚在食用入鍋之前，其主要食材都是大師傅親手片出一片片極薄魚片拼盤而成。每個魚片厚度僅有0.2毫米，呈半透明的乳白色，可謂吹彈可破、薄如蟬翼，稍燙既熟，提高/增加魚肉很大程度的鮮美。
　　養--神湯制造 滋補
　　“魚之夢”源于上海，出營養奶湯鍋底 魚火鍋加盟費，由苗家創的山野秘方經名家指點并參與研發配制，以散養老母雞、豬大筒骨為主材熬制的高湯，配以山參、黨參、枸杞、大棗等數十種材料，精心熬制成一鍋色澤潤瑩潤、味道鮮美的湯品來做鍋底，其營養價值極高，富含蛋白質和氨基酸，鍋底可直接當湯喝。
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