聊味齋燒烤腌汁和蘸汁的作用下，烤肉在食用時會呈現出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起補味的作用。所以食客吃到的紙上烤肉成品，聊味齋燒烤制方法創立的同時口味依然保持了傳統韓式烤肉食后滿口奇香，回味無窮的享受。聊味齋燒烤紙上燒烤比傳統的燒烤方式更加衛生，而且不失原味，添加了聊味齋燒烤制造佐料后更是香氣濃郁，令人垂涎三尺！采用牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、水產品、蔬菜水果，肉質鮮嫩，不加任何添加劑。久烤不老，肉在紙上煎烤，能提高/增加食料 中的蛋白質、維生素等營養成份不受損害。

　　聊味齋燒烤制造調料，吃起來香嫩上口，原­味純正，適合于各類人群。紙上燒烤項目項目優勢聊味齋燒烤紙上燒烤，堪稱一絕，同樣是一片肉，在這里就有別人做不到的美味與特色！聊味齋燒烤當人們覺得傳統燒烤的味道一成不變，無所創立的時候，當人們出現了味覺疲勞的時候，傳統燒烤頓時顯得無能為力，因為撒在肉上的調料永遠是那幾種。當聊味齋燒烤使烤肉的味道不再止于固有，聊味齋燒烤便脫穎而出了。

　　聊味齋燒烤紙上燒烤健康環保，順應時尚現代人將飲食健康放在優先位，創紙上燒烤，無明火、無油，更重要的是不會烤糊產生致癌物質，比起傳統的碳烤、電烤等方式，聊味齋燒烤紙上烤肉更加衛生、健康、環保，更容易得到消費者的信任和寵愛。聊味齋燒烤，法寶之一：醬料絕--該醬料只對連鎖體系內的終端店配送供應，絕不外售。聊味齋燒烤開發的“烤蹄醬料”源于韓國秘方，主要用于烤前調味，是決定烤蹄成品口味的基礎。該醬料分兩個層次，優先層是針對表層的肉，做到保水、入味、消脂、去油。

　　聊味齋燒烤紙上燒烤美味當前，難得紙上燒烤方法特別，兩重加熱，用紙烤出來的肉能更好地鎖住肉汁，口感格外嫩滑，再配以總部創的蘸料，創造出堪稱很好的全新美味，這是其他任何一種燒烤所不能模仿的；聊味齋燒烤紙上燒烤比傳統的燒烤方式更加衛生，而且不失原味。聊味齋燒烤第二層則是透過肌肉組織針對骨頭，穿透鈣化骨的組織間隙，做到透骨香，同時酥化骨質鈣層。經過醬料調味，聊味齋燒烤烤出的豬蹄不縮水，出品率提高30%，低脂肪高營養，成品飽滿、顏人。