志剛火鍋雞，經獨特的制造自有工藝，用特殊的炒制方法入鍋燜制而成，既可吃雞塊，又可以涮火鍋。食用時配以陳醋蒜泥麻醬等輔料?；疱侂u的吃法也很講究，先將提前腌制并翻炒過的雞肉塊連湯帶肉加入火鍋中，然后依據個人喜好放入洋白菜、土豆、生菜、豆腐等涮菜，食用時配以陳醋、蒜泥蘸料，主食備以雜面、燒餅等。
志剛火鍋雞多年潛心研制，香料，湯色紅亮自然，麻辣適中，久煮不變味，選材講究精，算三黃雞琵琶腿翅、四川二荊條辣椒、大紅袍麻椒、郫縣豆瓣醬、果木炭等。品質原料的選擇、特別紅油制作、比例火候的把控等。志剛火鍋雞專門請中醫調配出的具有溫補養生的食方，提高了火鍋雞的營養。火鍋雞營養損失少，入鍋食物的營養素幾乎可以完全的吃進去。
志剛火鍋雞雞營養豐富，味道鮮美，香味獨特，上色均勻，整個食用過程中火鍋始終保持沸騰狀態，志剛火鍋雞雞，香氣裊裊，氛圍突出，色度與亮度呈現更佳狀態。志剛火鍋雞雞不斷的發掘，整理與實踐，又根據特色菜培訓老師多年的工作實踐和經驗，并在火鍋雞原有的基礎上反復試驗，現在烹飪出來的雞肉不僅色香俱全，而且味道鮮美，香嫩可口!
志剛火鍋雞健康好料，上好雞肉精選滋補身體，全新做工搭配香料傳統古法工藝現代燉煮技術結合的典范，根據消費者喜好不斷出新品。非凡品質，高標準質量管理體系層層嚴格把關，服務用心，全心制作用心燉煮美味讓顧客滿意，綠色餐飲特色火鍋雞品牌必將成為時尚。健康美食體驗，舌尖享受客座滿堂，產品的品種豐富，不斷汲取美食精華，做出大眾喜愛的美味產品，集時尚，健康，美味多元素一體。
