趙家小館全國管理總部自成立以來，已在全國建立了多家連鎖店。原生態“關東地鍋”這一特色項目是在東北鐵鍋燉菜傳統制作方式的基礎上進行了大膽改革與創立，將肉類、禽類、及各種時令青菜等進行炒、燉、涮、燜、蒸于一體，總結研發出一整套科學化、規范化、程序化的標準制作模式。以強大的品牌優勢，地道的關東美食，親情化的特色服務和濃郁的黑土文化為依托，使趙家小館品牌人氣度不斷提高，得到了全國廣大消費者的高度認可，各加盟店均收到了合格的經濟效益。
公司在完善自身的經營管理體系的前提下，不斷提高“趙家小館”餐飲連鎖的管理水平，努力提升“趙家小館”品牌價值，大力發展特許經營連鎖分店。以“建百年老店、樹品牌、展黑土文化、振中華雄風”為企業精髓，以“互利、雙贏、創立、進取”為經營之本，努力將趙家小館建設成全國的特色餐飲企業。
趙家小館已建立了完善的理論與實踐相結合的培訓管理體系，以總部門店為培訓基地，后廚技術和前廳服務都有現成模板可供加盟者學習。實現傻瓜式操作，達到高標準出品，廚師工資成本降到極限，加盟店不依賴廚師已不再是神話，總部產品研發部源源不斷開發各種新菜為加盟店提供后續產品，解決加盟店自身研發能力薄弱，菜品更新緩慢的問題。總部還根據加盟店的實際情況和應加盟店的要求對加盟店的技術人員和管理人員實行專業的培訓與指導，嚴格的財務管理，成熟的市場經營模式，標準的市場操作，嚴謹的工作作風。
