吃對于我們來說是一個永遠都說不完的話題，吃始終放在人們生活的優先位，隨著人們生活水平不斷的提高，想要吃到營養豐富，又經濟實惠的健康美食不是一件容易的事情是順應了這一潮流應運而生的，真師傅骨煲火鍋是重慶較受歡迎的火鍋品牌之一，主要定位于讓大眾以很實惠的價格享受到好的產品品質和就餐環境。

巴氏餐飲管理有限公司是一家大型的餐飲連鎖企業，主營骨頭煲及重慶特色火鍋；旗下擁有真師傅骨頭煲、巴食火鍋、巴食骨頭煲、家福骨頭煲四大品牌；歷經近10年的發展，已成為擁有20余家直營店，員工超過800余人，年銷售額突破8000萬元的大型餐飲有限公司。目前公司正處于高速發展期，規劃2012---2014年，將直營店擴展至40---60家，力爭年銷售額突破2億元。

真師傅骨煲系巴氏餐飲管理有限公司旗下優勢品牌。

公司總部設于紹興柯橋。公司主要服務項目有餐飲產品開發、餐飲原材料配送、餐飲管理咨詢、特許加盟等業務。公司根據管理的需要設立總經辦、人力資源部、營運部、財務部、市場拓展部、連鎖加盟部等部門。負責領導和規劃、管理和規范連鎖店的運作，并為連鎖店提供服務。

真師傅歷經全國市場多年考驗，產品不僅延續重慶火鍋特色經典，更融入時下養生理念，精煉骨湯配兌，鴛鴦鍋底自由組合，使火鍋更具特色與養生的文化；

春秋，煲式精骨鍋底常食生津；冬季，傳統麻辣鮮香煮沸人生；經典特色干鍋香溢四方；炎炎夏日不再愁，四季特色賣，男女老少皆宜！

煲式精骨靚湯，重慶麻辣骨湯火鍋，香辣干鍋、復合競爭力模式。在整體餐飲發達的城市，組合競爭力所向披靡。根據不同的經營環境，機動組合型競爭策略將給予競爭對手打擊。

真師傅煲式鍋底系列，精選上等筒骨，采用我國特有“砂鍋煲式工藝”精煉制作系列精骨煲，味美湯濃，四季生津。菌菇煲、禽類煲，原汁風味，營養不流失，富含多種礦物質，膳道養生時代杰作；

真師傅麻辣火鍋，繼承重慶火鍋麻辣文化，口味純正，輔以精練骨湯，麻辣養生時代杰作。推陳出新，研發“絕代雙椒鮮椒鍋”，“酸辣風味泡菜鍋”等系列鍋底，特色風味傳承經典；

真師傅香辣干鍋，特色/養生/經典，一桌盡享美味盛宴；

真師傅數十種自助蘸料，匯聚南北特色，成品提供，開袋及食；顧客自由組合，特色更具特色；