廣東飲食文化文明全國，所謂“食在廣東”，廣東每年都有美食記節，飲食文化源遠流長，特色小吃數不勝數，像什么蘿卜牛雜、腸粉、奶黃包、馬蹄糕、汕頭牛肉丸……但要說廣東特色美食象征莫過于鹵水美食了，豬元掌就是一家專注于廣東鹵水美食的餐飲店，豬蹄飯、燒鵝、白切雞就是豬元掌主打招牌餐品。

豬元掌提供多種套餐以適應消費者的就餐習慣，小吃單品更是種類繁多，方便消費者根據自己的喜好自行選擇組合。豬腳口感Q彈軟糯、醬味濃郁；豬耳柔韌又脆，鮮香不膩；鵝肉口感松軟、肉質鮮嫩；白切雞無論顏值還是口感都一級棒。一般來說一碗豬腳飯必定會搭配上青脆爽口的酸菜，酸菜開胃解膩，實在是豬腳飯的黃金搭檔。豬元掌的酸菜入口無渣、酸香帶甜，再加上Q彈軟糯的豬腳飯，實在是讓人鐘愛。在來上一碗熱騰騰的潮汕手工丸湯，這些都能中和豬腳的油膩。

　　豬元掌有一位被其味道征服的老板，上海的徐老板很喜歡廣東美食，也一直想開一家餐飲店，正好看到豬元掌在尋找合作伙伴便和家人商議，看重豬元掌對豬腳鹵制方法和吃法有獨特的理解，而且菜品豐富不至于太過單調，抱著試一試的態度來到總部考察，經過專業人介紹后開店興趣愈加濃烈，現在徐老板的店經營的風生水起，生意紅火，實現了自己多年來的創業夢想。
　　
　　豬元掌市場前景廣闊，獲得創業者群體的青睞，是用品類行業的新秀。