豬腳飯，古往今來，擁有著一千多年的悠久歷史，無論男女老少都愛吃它，能夠發(fā)展上千年，說明豬腳飯是被消費者普遍接受的，所以它市場很廣闊。在大街小巷總能看到一些大大小小的飲食店，有些基本上沒什么顧客，而有些店鋪則是人滿為患，明明相近的兩家店，結果卻大相徑庭。是什么原因讓同樣商圈的店鋪產(chǎn)生了如此大的分歧呢？豬元掌總結當下市場經(jīng)驗，親授你三條爆款秘訣！

秘訣一：享受生活，改善用餐環(huán)境
　　
　　傳統(tǒng)餐飲還是比較故步自封的，認為精美的裝修是華而不實，但是生活是用來享受的，即使只需要在店停留十幾分鐘，所處的環(huán)境也必須精致、悅目。
　　
　　這是大多數(shù)的消費趨勢，所以一家店鋪的裝修就是你的名片，這張名片的好壞直接決定了你的顧客會不會選擇走進這家店。

　　豬元掌專業(yè)的設計團隊，品牌統(tǒng)一化的店面設計，相對于傳統(tǒng)店鋪的裝修，店面整體體現(xiàn)小而精的品牌理念，帶給顧客眼前一新的體驗感。

與此同時，門店的裝修設計精美，簡約大方，極大的吸引了線下客戶的眼球，實現(xiàn)商戶客戶的雙贏格局。

秘訣二：注重產(chǎn)品，贏得顧客新鮮感
　　
　　豬元掌在多年的經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)很多人的經(jīng)營理念還是停留在傳統(tǒng)思維上，他們覺得產(chǎn)品不需要太多的選擇，幾款比較受歡迎的產(chǎn)品就足夠了。這種思維肯定是錯誤的 ，因為消費者遲早要出現(xiàn)消費疲勞。
　　
　　針對這一點豬元掌總部持續(xù)研發(fā)新品，并先在直營店內投放，考驗新品的市場反應。
　　
　　好的產(chǎn)品會免費提供給合作商，不佳的產(chǎn)品會被替換掉，從而有市場核心競爭力。
　　
　　秘訣三：引導消費，提供所需服務
　　
　　人生大部分時候都在做選擇題，而現(xiàn)在絕大多數(shù)人頭痛的就是選擇吃什么，普遍情況下我們給顧客提供很多選擇的時候顧客都會糾結如何去選擇。
　　
　　遇到這樣的顧客，一定要做好引導顧客選擇適合他的產(chǎn)品，這樣才能讓他們得到好的消費體驗，從而提高店鋪回頭率。
　　
　　店鋪經(jīng)營做好這些方面的把控，生意才能越來越好，生意好的店鋪利也就越來越高。