是誰(shuí)講的健康的食物都不好吃，那是你沒吃過豬元掌家的豬腳飯，是真的美味又營(yíng)養(yǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會(huì)的進(jìn)步，人們的飲食觀念經(jīng)歷了由“吃得飽”“吃得好”到“吃得精”三個(gè)發(fā)展階段，今天，人們?cè)诔缘蔑枴⒊缘煤玫幕A(chǔ)上，還要講究營(yíng)養(yǎng)搭配，講究綠色環(huán)保，講究文化內(nèi)涵，講究美食特色。

對(duì)于豬腳這個(gè)美食，人們總是很喜歡吃，豬腳含有豐富的膠原蛋白、豐富的蛋白質(zhì)以及碳水化合物、維生素ABC以及一些人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素，能壯腰、補(bǔ)膝和美白皮膚，可用于改善腎虛所致的腰膝酸軟，以及皮膚色素沉著、膚色偏黑等癥狀，并對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、周身無(wú)力、腳部抽筋、肢體麻木等癥狀，也有一定的改善，更是特別有助于年輕人的生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度，對(duì)于寶媽也是有一定的幫助喲！不過要知道豬腳中的主要可食組織為豬皮，其中脂肪約20%25，與豬肉的水平相當(dāng)，少吃一些無(wú)大礙，好吃也不能暴飲暴食，否則導(dǎo)致熱量超標(biāo)，養(yǎng)顏不成反增肥。

豬元掌的美食有其營(yíng)養(yǎng)作用所在。豬耳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，也可補(bǔ)虛損、健脾胃，適用于氣血虧損、身體瘦弱者食用；鵝肉更是世界公認(rèn)的綠色健康食品，一直有“天上鵝肉，地下驢肉”之說(shuō)，它具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，輕食朋友們的可選食物之一，還可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素。

因此，豬元掌深受大眾的喜愛，如果你也想開一家營(yíng)養(yǎng)又美味的餐飲店，不如就選擇豬元掌??！