都知道做小吃是市場(chǎng)廣,只要是好吃就會(huì)吸引很多的顧客,好吃不是自己說(shuō)了算,大家說(shuō)好才是真的好。
中山亭小吃店是目前長(zhǎng)沙的小吃店,其主要的小吃產(chǎn)品是中山亭糖油粑粑和臭豆腐。對(duì)于這兩樣?xùn)|西,湖南人都不陌生,這是深受湖南人民乃至全國(guó)人民都喜愛(ài)的小吃。臭豆腐聞起來(lái)臭,吃起來(lái)想;糖油粑粑,甜而不膩,柔柔軟軟,甜中帶香,香而帶甜,一直甜到心里。產(chǎn)品總是供不應(yīng)求,每天的顧客總是排成長(zhǎng)隊(duì)。面對(duì)如此受歡迎的小吃,快來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)吧,技術(shù)加盟中山亭后,你你的店面也會(huì)像中山亭小吃店一樣。
中山亭糖油粑粑外衣金黃脆嫩,糖汁甜而不濃,看著油光發(fā)亮,卻絲毫不會(huì)膩人,軟軟的攤在碗里,香氣襲人,著實(shí)是讓人看著喜愛(ài)得不得了,難怪會(huì)如此受歡迎。在長(zhǎng)沙為繁華的南門口,就有這么一家中山亭糖油粑粑。跟隨著糖油粑粑的香氣,就能看到一個(gè)總是圍滿了顧客的小攤。即使這一輪糖油粑粑已經(jīng)賣完,顧客也依舊在那等待著,沒(méi)有人去其它的糖油粑粑攤位。那里就是中山亭糖油粑粑的一個(gè)攤位。
中山亭糖油粑粑的主要原料只是簡(jiǎn)單的糯米粉和糖汁,但制作起來(lái)確實(shí)不太簡(jiǎn)單。中山亭糖油粑粑在原料上采用上好的水磨糯米粉,糖汁是由白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成,油也是使用上好的食用油。除了如此好的食材,中山亭糖油粑粑還秘密的制作訣竅,加多少糖,用多大的火候,炸多長(zhǎng)的時(shí)間,都有一套系統(tǒng)的方案。正是這些食材和訣竅,才使得中山亭糖油粑粑在長(zhǎng)沙如此。