青林全驢宴創立于二十世紀九十年代，hjsqlqly由河間有名廚師楊青林先生經過十余年之久的研制，堅持自己煮肉，把握好每道工序，研制出具有河間特色的青林全驢宴，每逢有外地客人來河間，就像逛河間府衙一樣，“青林全驢宴”已經成為常去之處。

　　青林全驢宴誠信經營，尤其是對味道的準確掌控滿足了人們對美味的向往，親民的價格讓大老板、老百姓能夠一堂同食。吃青林全驢宴驢肉有錢人不失身份，沒錢人也吃得起是青林全驢宴的經營理念。豐富的驢肉、川湘等特色菜品，加上具有濃郁毛驢文化的主題餐廳、溫馨而周到的服務，讓您的商務招待倍有面子。

　　驢全身都是寶，驢肉、肝、腰、肚、腸、耳、尾、唇、蹄筋、骨髓等均可食用，而且口味清香，青林全驢宴火鍋就是以驢骨湯作湯底，并加入名貴，使得湯底更美味、更滋補。品驢肉火鍋時，好先喝湯養胃。驢湯入口鮮甜、醇香，其鮮美的湯味沁人心肺，使人食欲大開。然后把驢頸肉、驢丸、驢雜、驢肚、驢血等配菜放進湯底，湯底煮沸，香味四溢，撈起來慢慢蘸上醬料放入口中，您會感覺驢肉的鮮甜嫩滑，驢肉丸彈性韌勁，驢血細膩爽滑，驢雜鮮美可口，實在是人間美味。