風波莊酒家雖然憑借著專有的特別的武俠特色為經典的標新立異在市場之上，但是在它當中可以讓您享有風波莊私家菜，風味獨特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粵菜的清淡，而是融匯通，自成一家。如京蔥扒鴨，似鹵似烹，色澤紅潤，肉爛如泥，運用了贛菜和山東菜等制作手法。風波烤魚大膽借用了民間烤魚的手法，制作精細，在選料，輔料方面更加講究，使得外型美觀，口味獨特。徽州圓子則在繼承徽菜制法的基礎上進一步改良，外裹糯米，內藏蛋黃，中夾精肉，層層口味不同，香而不糯，滿口芬芳。

1.風波莊酒家讓加盟商享有風波莊商標、經營模式、技術秘方、商譽等使用權；

2.風波莊酒家讓加盟商享受總部研發的特色菜品以及新品的銷售權；

3.風波莊酒家讓加盟商獲得總部專人協助分舵的選址、市場調查、開業籌劃、采購配送以及運營指導等支持

4.風波莊酒家讓加盟商接受總部系統的培訓，以業已說明的成功經驗來經營自己的企業。

5.風波莊酒家讓加盟商以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一的VI形象，可使加盟企業快速啟動

6.風波莊酒家讓加盟商獲得總部完整的開店的前中后一整套全面服務扶持體系。

7.風波莊酒家讓加盟商享有總部舉辦的各種研討會、聯議會等機會和權利

8.風波莊酒家讓加盟商享有總部每年廣告宣傳以及公益活動的強大支持

9.享有每個行政區的單獨保護經營優勢

10.有風波莊酒家總部做后盾，有兄弟分舵的鼎力輔助，所有加盟風波莊酒家分舵不再孤軍奮戰，盡享江湖大家庭的創業成功喜悅

風波莊酒家私家菜既是代代相傳，一脈相承的產物，更與其武俠文化的氛圍相吻合，可以說是食與境的很好組合，二者相輔相成，相得益彰。那經營風波莊的主，祖上本是廚師名家。年少時他在家庭的熏陶下，對烹飪甚是喜愛，又曾四處觀摩學藝，漸漸悟到了菜肴制作精髓。風波莊私家菜，皆為自家制造，代代延續，經過不斷整理發展創立，到了這一代，更是初見體系，為光大技藝，共享美食，遂借風波莊而承傳私家菜。