火鍋堂食+冒菜外賣+特色輔助產品(燒烤、米酒、龍蝦花甲等)三合一經營，不受空間限制，全面提高人氣!

15款當下流行的特色鍋底，多組合搭配，選擇多樣化，老少皆宜，滿足不同口味的消費者，進店都是 客。

記憶中，家里生個火爐，煮一鍋滾水，放入牛油和佐料，將媽媽打理好的菜放入鍋中，一家人圍著火爐，其 融的樣子，到現在依舊記憶猶新。

小時候，媽媽在做飯時曾說做人如同火鍋，有容乃大，不管是天南地北的食物，都能融進這小小的鍋里，隨著翻滾著的滾油，一層層蕩漾開來，做人也是一樣的道理，無論遇到什么樣的挫折困難，都要去包容面對，去克服，讓自己長大......

火鍋記憶

土陶碗，生鐵鍋，老酒杯， ，老木板，紅磚青瓦，還有媽媽的圍裙...無盡的兒時回憶，當歲月打磨著我們的時候，曾幾何時，我們會憧憬向往這種簡簡單單的幸福。記憶中的“美好”可能不是真的美好，但在我們的記憶里確是那么的 。

/真材實料/地道味道/食客如流

國民消費升級， 餐飲服務市場總 從2013年26368億元增長至2017年39644億元(數據來源： 產業研究院)

火鍋作為餐飲行業的重頭戲，營業額達到整個餐飲行業總營業額的22%。2017年占比約20.5%數據來源于中商產業研究院)

傳統火鍋市場過于飽和，發展趨于平緩，人們正尋找一種快消費的火鍋經營新模式，市場潛力巨大，經濟迅速發展，節奏越來越快，食物變成了一種社交，市井火鍋的出現，恰恰符合現代人的消費需求。

火鍋記憶市井火鍋創立于2008年，至今已經有了12年的歷史，其實在這12年的發展歷程中，他們發展的一直都比較的順利，當然這和他們公司總部的努力是離不開關系的?；疱佊洃浭芯疱伖究偛坎捎昧四壳皣鴥?進的多底熬制技術，而且他們所采用的牛油都是一些上的牛油，所有的花椒和辣椒都是經過公司總部親手種植的。

鍋底——拒絕添加劑，沿著老重慶火鍋精華底料，輔以原始養生中草藥 ，口感純正，湯色純凈;嚴格把控湯底熬制時間，保留食物原有營養價值。

食材——拒絕深加工，拒絕腐爛變質，嚴控隔夜菜 桌;精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類 食材，堅持以傳統、原生態菜品締造傳世火鍋健康品質。

水源——拒絕普通水，嚴選 水源， 食物營養物質的攝取狀態更美口感，還原事物新鮮色澤。

醬料——沿用重慶特色的 醬料，色澤濃郁，唇齒留香，更傳統作料調制出更正宗味道。

1、 店的 更高， 店成功的概率高達98%，也就是這些 店基本上都是必勝的，

2、火鍋記憶市井火鍋 加盟讓創業者進入曲線更短，總部的豐富經驗是讓加盟者快速掌握如何經營，縮短進入時間3、火鍋記憶市井火鍋 加盟讓創業更有 ，團隊的力量是無窮無盡的， 加盟獨特的團隊力量行業也是加盟商成功的關鍵因素之一，也增加了 感4、 店讓消費者更信任，加盟品牌影響力教學，消費者更信任5、 店通?？梢缘玫?的培訓，加盟培訓是非常 和重要的，許多加盟商受益于總部的培訓6、 經營更具規模效應， 加盟的獨特統一性使很容易擴大規模。

火鍋記憶市井火鍋特色

1.由火鍋記憶市井火鍋加盟總部品牌授權，資質榮譽共享

2.火鍋記憶市井火鍋加盟總公司贈送 設備及配套物資

3.服務團隊支持與私人訂制服務

4.大數據反饋、共享及各配套系統搭建

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