集漁泰式火鍋加盟優勢:
1、先天優勢
泰式火鍋能得到發展,取決于其味型上的先天優勢。泰式火鍋的酸辣口味與火鍋的麻辣一樣,能夠刺激消費者的味覺。且相對于傳統川味火鍋的重油重辣,泰式火鍋又相對健康,不那么油膩;酸辣口味的泰式火鍋更能刺激消費者的食欲。
2、場景優勢
火鍋消費都是帶有社交性的。
集漁則在這方面做足了功夫,他們抓住了新型消費中占主導地位的女性消費者,從她們的需求出發,將集漁打造成了高度契合社交消費場景的火鍋品牌。
3、服務優勢
集漁希望能夠更貼近消費者,比如他們推出的“剝蝦”等一對一服務,除了要提高消費體驗外,也希望借此來了解消費者對集漁的看法。
4、價格優勢
海鮮在成都的人均消費都高達300—400左右,集漁則將同樣的食材拉到人均120—15優惠,性價比不可謂不高。
5、定位的優勢
不同于其他的泰式火鍋,集漁在發展過程中的側重點是“火鍋”而不是“泰式”。
“傳統火鍋與泰式海鮮火鍋之間的區別也許就在于,前者是閱歷豐富的中年油膩大叔,后者則是當下頗受歡迎的年輕小鮮肉。”