隨著社會的發展與進步，人們評判美食的標準也不一樣，心中的美食排名也在變化，由以往的吃得飽變為現在的色香味俱全。不過如今人們想到美食一律會不約而同的說出：火鍋。想到火鍋就會想到重慶，因為就重慶火鍋為正宗！

　　麻辣火鍋發源于重慶，大約是在清道光年間，重慶的筵席上才開始有了毛肚火鍋。重慶火鍋歷史悠久，從當年江北碼頭船工們自創的陶爐煮湯料烹制毛肚等無人問津的牛下水開始，到小販們擔著挑子沿街叫賣的“水八塊”簡易火鍋，直至被宰房街馬氏兄弟于民國十五年正式拉入飯店，逐漸成為主食。并歷經了“抗戰”、“文革”等歷史時期的演變，經由“臉盆火鍋”、“鑲火鍋”等品類的變進而逐漸形成歷史。

　　如此正宗的重慶火鍋以至于如今這么紅火，麻辣重點老火鍋正是沿用了傳統麻辣火鍋的精湛技術，口味純正。在重慶百姓這些年挑剔的口味下麻辣重點老火鍋也屹立在麻辣江湖地位中，因此現在全國加盟 ，讓更多人品嘗到這么獨特的重慶味道。麻辣鮮香，油而不膩，麻而不苦，辣而不燥，體驗舌尖上的美味，重慶麻辣重點老火鍋歡迎您！